オンラインショップ商品ラインナップ
ハム
Ham
生ハム（非加熱）
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ローシンケン（生ハム）
豚モモ肉を腸詰屋独自の製法で長期間熟成させて作りました。
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生ハムスライス
豚モモ肉を腸詰屋独自の製法で長期間熟成させて作りました。ローシンケンをスライスしてパックされてあるもの。
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コッパ（肩ロース生ハム）
豚肩ロース肉を長期間熟成させて作った最高級の生ハムです
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パンチェッタ（バラ生ハム）
豚バラ肉を長期間熟成させて作った生ハムです。
ハム（加熱ハム）
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カイザーシンケン（ロースハム）
「帝王のハム」という名で知られる最高級ロースハム。
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バックシンケン（焼きハム）
豚モモ肉をオーブンで焼いて作った減塩ハム。
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ベーコン
豚バラ肉を昔ながらの塩漬法で作った熟成ベーコン。
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ベリーロール
豚バラ肉を巻いて整形したベーコン。
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シュペックローレ
香りの良い野菜入りのソーセージをベーコンで巻きました。
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アイスバイン
骨付豚スネ肉をスモークしました。
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スペアリブ
骨付豚バラ肉のスモーク。
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スモークド豚タン
豚タンを腸詰屋独自の製法で加熱・スモークしました。
サラミ
Salami
生サラミ（非加熱）
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ドイツサラミ
長期間発酵・熟成させて丹念に作り上げた最高級生サラミです。
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ハウスサラミ
乳酸菌を使用し長期間発酵・熟成させて作った生サラミ。農夫のサラミと言われ親しまれている。
加熱サラミ（ドライサラミ）
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バンガリアンサラミ
加熱後乾燥させて作ったハードタイプのサラミ。
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ミニサラミ
ラム酒の香りの良いミニサイズのサラミソーセージ。
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ラインバイザー（サラミ）
チェリーブランデーと黒コショウ風味の細長いサラミ。
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チョリソーサラミ
加熱後乾燥させて作った辛味のあるハードサラミ。
ボイルソーセージ（細物ソーセージ）
Boiled Sausage
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ヴィナーヴルスチェンナー
きめの細かいドイツの代表的な細物ソーセージ。肉質きめ細かく練ってあるので良質な味わい。いわゆる細挽きソーセージ。
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フランクフルターヴルスト
ドイツ・フランクフルトの代表的なソーセージ。細挽きと荒挽きの中間。
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荒挽ポークウインナー
粗挽肉を使用した歯応えの良いジューシーな細物ソーセージ。当店ではヴィナーヴルスチェンと人気を争う商品。
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ガーリックソーセージ
ガーリック風味のフランクフルトソーセージ。いわゆる中挽きのソーセージ。
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スモークドチョリソー
ピリッと辛いスパイス入り細物ソーセージ。ビールのお供に。
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チーズイン
刻んだナチュラルチーズを混ぜた細物ソーセージ。
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ミュンヘナーヴァイスヴルスト
ミュンヘン伝統の白ソーセージ。きめ細かく、軟らかいレモン風味。
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グリーンペッパー
グリーンペッパーの爽やかな香りと辛味の効いたソーセージ。中挽きのソーセージ。
焼きソーセージ
Grilled Sausages
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ブラートヴルストプレーン（ドイツ風焼ソーセージ）
きめの細かいプレーンタイプ。いわゆる細挽きソーセージ。
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ブラートヴルストフランク（ドイツ風焼ソーセージ）
ジューシーな荒挽タイプ。いわゆる中荒挽きソーセージ。
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ブラートヴルストカリー（ドイツ風焼ソーセージ）
香りの良いハーブ入りソーセージ。いわゆる中挽きのソーセージ。
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ブラートヴルストバリアンタハーブ（ドイツ風焼きソーセージ）
香りの良いハーブ入りソーセージ。いわゆる中挽きのソーセージ。
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カラブレッサ
トウガラシとニンニクが効いたブラジル風超荒挽ソーセージ。
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ニュールンベルグソーセージ
ドイツ・ニュールンベルグ名物の焼きソーセージ。
シンケンヴルスト（太物ソーセージ）
Sinkenwurst
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荒挽シンケンヴルスト
グリーンペッパーを加えた爽やかな香りのボイルソーセージ。
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ビアヴルスト
牛肉の荒挽きをベースにした代表的ドイツソーセージ。
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パプリカリオナ
彩り豊かな野菜入り、パプリカの風味が効いたボイルソーセージ。
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シャンピニオンヴルスト
きめ細かい生地にマッシュルームを加えたソーセージ。
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コッホサラミ
牛肉ベースで作ったドイツの代表的なソフトサラミ。
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ボロニアソーセージ
イタリア・ボロニア地方の代表的なボイルソーセージ。
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ビアシンケンヴルスト
豚肉のブロックが入ったドイツの代表的ボイルソーセージ。
ケーゼ（腸詰ではないがソーセージの一種）
Käse
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レバーケーゼ
豚肉にレバーを加えた生地をオーブンで焼いたソーセージ。
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フライッシュケーゼ
豚肉の生地にパプリカを加えオーブンで焼いたソーセージ
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ピッツァケーゼ
豚肉の生地に香辛料・チーズを加えて焼いたピザ風ソーセージ。
その他のソーセージ
Other Sausages
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コーンドビーフ
牛肉の脂肪を除いて作った芳醇な香りのコンビーフ。
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レバーヴルストファイン（レバーペースト）
新鮮な豚レバーを使ったペーストタイプのソーセージ。
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レバーローレ
豚肉に粗挽のレバーを加えて作ったソーセージ。
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スモークレバー
新鮮な豚レバーを腸詰屋独自の製法で加熱・スモークしました。
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シンケンズルチェ
肉と野菜のゼリー寄せ。
惣菜
Prepared foods
肉惣菜
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ビーフハンバーグ
新鮮な国産牛・豚肉を使用しふっくらと焼き上げました。
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ビーフカレー
国産牛肉をたっぷり使った本格的ビーフカレー。
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キーマカレー
国産牛・豚挽肉と野菜で作ったインド東部の辛口カレー。
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ハッシュドビーフ
野菜の甘味が効いたソースが牛肉の美味しさを引き立てる一品。
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ビーフシチュー
長時間煮込んだブイヨンをベースにした本格的ビーフシチュー
お惣菜
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ピクルス
新鮮なキュウリをオリジナルの液に漬け込みました。
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ザワークラウト
新鮮なキャベツを乳酸発酵させたドイツ料理に欠かせない漬物。
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粒マスタード
ソーセージの他様々な料理のお供に。
※表示価格はすべて税込となっております
